PANCAKES ALLA NUTELLA

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Categories: Gastronomia

PANCAKES ALLA NUTELLA

Una ricetta veloce e buonissima, i miei pargoli ne vanno matti, e per tutti coloro che sono golosi è una vera leccornia. Vediamo insieme i semplici ingredienti che ci occorrono:

180gr di farina
30 gr di fecola di patate
4 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
3 cucchiaini di lievito
50gr di burro temperatura ambiente
burro per ungere la padella
250ml di latte
1 uovo

Preparazione:

Dividete il tuorlo dall’albume, montate l’albume a neve e sbattete il tuorlo inseme allo zucchero e poco alla volta aggiungete il latte. Mentre mescolate aggiungete poca per volta la farina con il lievito (vi conviene setacciarla). Mescolate per bene e aggiungete l’albume che avevate montato a neve, come ormai tutte sappiamo, con movimenti dal basso verso l’alto.

Ungete la padella e versate il vostro impasto con un piccolo mestolo, aggiungendo al centro la nutella e ricoprendo il tutto con un altro po’ di impasto, (se volete evitare pasticci vi basterà congelare tante piccole porzioni di nutella lasciandole in frezeer per un paio di ore) lasciate cuocere i panckes circa due minuti a lato. Imburrate nuovamente la padella prima di cuocerne un altro.

Maria

Classe 1966, vanta una storica esperienza nella realizzazione di video tutorial e guide legate al mondo del fai da te e del riciclo creativo. Nel 2018 ha deciso di fondare il proprio portale di informazione relativo ai temi a lei tanto cari, col fine nobile di limitare gli sprechi e foraggiare il riuso creativo.