I funghi sono noti anche dal nome scientifico Agraricus campestris . Ci sono moltissime varietà di funghi molti dei quali sono velenosi. Tuttavia, c’è ancora una grande varietà di funghi che possono essere mangiati. Di solito I funghi possono essere raccolti in montagna,  acquistati presso il negozio, ma possono essere anche coltivati a casa, seguendo piccoli accorgimenti:

Come dicevamo, I funghi possono essere facilmente coltivati ​​a casa tutto ciò che serve è un luogo fresco, umido e abbastanza scuro. Inoltre, la temperatura deve essere mantenuta tra i 12 /15 gradi celsius.

I funghi possono essere comunemente coltivati ​​in cassette della frutta; tuttavia, possono anche essere coltivati in sacchetti o scatole di ogni tipo. Durante i 21 giorni dopo la semina, i funghi devono essere conservati ad una temperatura abbastanza costante di 21 gradi per far sviluppare il micelio (Corpo vegetativo dei funghi, formato da numerosi filamenti intrecciati) e le radici.

Dopo il micelio aggiungere del terreno, importante, devono essere mantenuti tra 12 e i 15 gradi Celsius. I funghi in genere sono pronti per la raccolta entro 4 o 6 settimane. Se state ben attenti alla cura, potrete essere in grado di raccogliere funghi per un periodo massimo di 6 mesi.

Coltivazione a casa di cardoncelli freschi (Pleurotus eryngii)