500 grammi di formaggio in una ciotola, poi uova, farina e... Da leccarsi i baffi!

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Categories: Gastronomia

500 grammi di formaggio in una ciotola, poi uova, farina e… Da leccarsi i baffi!

Che ne dite di una ricetta veloce ed economica con uno strato croccante da leccarsi i baffi? Vediamo insieme cosa, e come fare.

Ingredienti:

500g Mix formaggio grattugiato
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
100g di farina 100
Un pizzico di origano (a scelta)
Pangrattato
olio per friggere

Preparazione:

Unire in una ciotola il mix di formaggi grattugiati, il parmigiano e l’uovo.

Aggiungere la farina e l’origano.

Impastate tutti gli ingredienti fino a quando otterrete un impasto compatto e morbido.

Formate tante piccole polpettine (Circa 40gr)

Impanatele con pangrattato.

Friggete le polpettine impanate in abbondante olio.

Se le polpettine saranno dorate all’esterno e filanti all’interno, la cottura è perfetta!

Servitele calde, e a chi piace, accompagnatele con una porzione di ketchup… Buon appetito e alla prossima da Lilia 😉

Maria

Classe 1966, vanta una storica esperienza nella realizzazione di video tutorial e guide legate al mondo del fai da te e del riciclo creativo. Nel 2018 ha deciso di fondare il proprio portale di informazione relativo ai temi a lei tanto cari, col fine nobile di limitare gli sprechi e foraggiare il riuso creativo.