Alcune importanti informazioni si possono trovare non solo sulla confezione dei prodotti fabbricati, ma anche sulle etichette di quelli freschi. Il codice presente in etichetta non serve solo a mettere a conoscenza il logo della società, ma anche per indicare la modalità di coltivazione di frutta o verdura. Il codice presente in etichetta ci dà delle utili informazione su come distinguere i prodotti coltivati con pesticidi, da quelli biologici e da quelli geneticamente modificati.
Gli adesivi presenti su frutta e verdura hanno un codice chiamato PLU che indica la modalità di coltivazione.
- Il codice ha quattro cifre e inizia con un 3 o con un 4
Questo significa che il frutto (o l’ortaggio) in questione è stato prodotto utilizzando fertilizzanti artificiali.
- Il codice ha cinque cifre e comincia con un 8
Questo tipo di codice è riservato ai prodotti geneticamente modificati. Tuttavia, questo tipo di codice non è obbligatorio, questo significa che se anche il prodotto fosse geneticamente modificato, potrebbe non avere questo codice.
Per esempio una banana geneticamente modificata avrà il numero 84011, una mela 84131, un pomodoro invece 84805.
- Il codice ha cinque cifre e comincia con un 9
Se l’adesivo ha cinque cifre e il primo numero è 9, il prodotto proviene da una cultura che non fa uso di pesticidi o fertilizzanti artificiali. Si tratta di prodotti organici, spesso molto costosi.
Una banana coltivata biologicamente ad esempio avrà il codice 94011. Un’arancia invece 94285.
Ci sono alcuni alimenti che sono molto più soggetti a trattamenti chimici: potete leggerli qui in basso.
- fragola
- mela
- pesca
- uva
- ciliegia
- spinaci
- pomodoro
- pepe
I prodotti che non vengono trattati chimicamente in genere sono:
- avocado
- mais
- ananas
- pisello
- cipolla
- asparagi
- manica
- papaia
- kiwi
D’ora in poi, tenete sempre d’occhio l’etichetta! I prodotti da acquistare e più sicuri per la nostra salute iniziano con il numero 9. Non acquistate invece prodotti che iniziano con il numero 3, 4 e 8!
