Si parla quasi sempre di vitamina C, che indubbiamente è essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Sebbene “ignorata” dalla cultura comune, anche la vitamina B12 è indispensabile, tuttavia solo in pochi sono in grado di interpretare i sintomi della sua carenza.

La vitamina B12 contribuisce alla struttura del DNA e delle cellule del sangue… per questo motivo è sorprendente sapere che non è prodotta naturalmente dal nostro corpo. Al contrario, dobbiamo fornire vitamina B12 attraverso l’alimentazione.

Solitamente i medici parlando della sua carenza solo ai pazienti che soffrono della sindrome di Crohn, del lupus oppure ai celiaci. Anche se non soffriamo di queste malattie è importante saper riconoscere i sintomi della carenza, dalla quale possono derivare seri problemi di salute.

I sintomi della carenza di vitamina B12

Pelle pallida e giallastra

La carenza di vitamina B12 costituisce un tipo di anemia, dunque essere particolarmente pallidi con una colorazione giallastra è un segnale da non sottovalutare.

Formicolio

Tra i sintomi della carenza di vitamina B12 c’è il formicolio è la sensazione di “addormentamento” degli arti. A questi possono aggiungersi tremori.

Sbalzi di umore

Gli stessi effetti neurologici che causano il formicolio e il tremore agiscono anche sullo stato mentale della persona. Ansia, depressione e sbalzi di umore estremi possono segnalare uno stato di carenza di questa vitamina. Ciò è dovuto al fatto che senza B12 non si sintetizzano in modo adeguato sostanze come serotonina e dopamina.

Lingua rossa

Se si nota una particolare colorazione della lingua, di un rosso vivo, ciò può essere spiegato con la perdita di papille causata proprio dai livelli non adeguati di vitamina B12. Oltre al colore, potremo notare maggiore difficoltà nel sentire il gusto dei cibi.

Problemi alla vista

Una grave carenza di vitamina B12 può danneggiare i nervi ottici e causare appannamento della vista o visioni doppie, oltre alla fotosensibilità e a volte perfino la perdita della vista.

Bruciore ai piedi

Il danno causato ai nervi dalla carenza di vitamina B12 può manifestarsi con una sensazione di bruciore ai piedi, unita al formicolio che può estendersi fino alle gambe.

Difficoltà a camminare

Si è già accennato alla possibilità di perdita di equilibrio. La carenza di vitamina B12 influisce infatti sullo stato neurologico e dunque provocare difficoltà nella deambulazione.

Perdita di memoria.

Difficoltà di concentrazione e perdita di memoria sono due dei sintomi legati ai danni neurologici causati dalla carenza di vitamina B12.