Il termine candida viene spesso associato automaticamente a qualcosa di negativo, in particolare ad una “malattia” del nostro corpo. In realtà la candida è un fungo presente in tutti gli organismi, anche quelli sani, ed è addirittura necessaria nel processo di assorbimento delle sostanze nutritive.
L’aspetto negativo legato alla candida riguarda invece il suo squilibrio: sia l’eccesso che il difetto sono causa di diversi disturbi del nostro organismo.
Quali sono i sintomi dello squilibrio?
Se l’equilibrio tra questo fungo e il nostro organismo viene alterato molti possono essere i sintomi che si manifestano:
- micosi vaginale
- allergie alimentati
- gonfiore o stitichezza
- affaticamento
- mal di testa
- acne
- disturbi autoimmuni
- forte desiderio di zuccheri
- patina bianca sulla lingua
- eruzioni sulla pelle
- irritabilità
- difficoltà a concentrarsi
Test fai-da-te
Esiste un metodo per scoprire l’eventuale presenza di questa condizione legata alla candida; è noto da diverso tempo e considerato piuttosto attendibile.
Per eseguire questo esame domestico dobbiamo, al nostro risveglio e prima di ingerire cibi o liquidi, prelevare un po’ di saliva e metterla in un bicchiere di vetro riempito d’acqua. Poi attendiamo 30 minuti per osservare il risultato.
Se la nostra saliva va a formare dei filamenti che si raggruppano verso il basso, oppure se la saliva è finita sul fondo del bicchiere, potremmo soffrire di candidosi.
Al contrario, quando la saliva galleggia vuol dire che vi è un perfetto equilibrio del fungo nel nostro corpo.
Il test è dovuto al fatto che la candidosi, se presente in eccesso, comincia a percorrere il tratto digestivo fino ad arrivare alla bocca. Quando la saliva affonda nell’acqua vuol dire che è resa pesante dalla presenza del fungo.
Cosa non fare
Per prima cosa bisogna evitare di mangiare zuccheri, i quali contribuiscono all’aggravarsi di questa condizione.
Se abbiamo voglia di qualcosa di dolce, cerchiamo di limitarci ad un frutto.
Quali alimenti consumare
È necessario invece incrementare il consumo degli alimenti antimicotici:
- aglio
- cipolla
- aceto di mele
- camomilla
- limone
- zenzero
- peperoncino
Inoltre aiutiamoci con gli alimenti probiotici, ricchi dei batteri “buoni” che aiutano a combattere la candida. Quali sono?
- yogurt con fermenti lattici vivi
- cibi fermentati
- integratori in capsule, compresse o in polvere
Inoltre, consumiamo determinati ingredienti disintossicanti, anch’essi molto utili alla nostra condizione:
- prezzemolo
- ortaggi a foglia verde
- curcuma
- mele
- carciofi
